Dalam rangka manfaatin food processor yang sudah lama dibeli tapi dianggurin sekalian nyoba resep bakso yang muncul di milis, jadilah bakso sehat ala dapurmamasofi yang tentunya tanpa MSG dan bahan tambahan lainnya.
Pengarang : Rheiny
Bahan :
250
gr daging sapi segar
20 gr
garam
30 gr
putih telur
125
gr es batu
1
siung bawang putih
1 sdt
bawang goreng
½ sdt
merica bubuk
100
gr tp kanji
Cara membuat :
- Haluskan daging sapi hingga setengah halus, kemudian tambah garam, putih telur, es batu, bawang, bawang goreng dan merica bubuk.
- Campur hingga rata dan halus
- Tambahkan tepung kanji lalu campur hingga rata
- Siapkan air hangat diatas kompor, lalu cetak dan rebus hingga mengapung
Tidak ada komentar:
Posting Komentar