Hantaran Pesanan Ibu Unggung

Alhamdulillah, kali ini DMS benar-benar merasa terhormat sudah diberi kepercayaan oleh ibu Unggung istri bpk amantan kapolda Jatim yang sekarang dinas di Jakarta, untuk membuat hantaran untuk pernikahan putra beliau dan acaranya diadakan di Pekanbaru dan sebelumnya kue akan transit di Jakarta karena memang domisili Ibu Unggung sekeluarga sekarang ada di Jakarta. Sempat berpikir untuk mundur sebab list yang diberikan Ibu banyak yang tidak tahan lama. Dan akhirnya setelah diskusi diputuskan jumlah hantaran menjadi 10 item saja, yang sebelumnya ada 13 item karena riskan basi, dan hantaran yang beliau inginkan antara lain jadah, wajik, pisang sanggan, cup cake set, rainbow cake in  jar, pastry amandel, batik roll cake, kue kering, kue thok, fondant cake.

Menurut WA beliau para keluarga terkesan dengan kue-kuenya, unik bentuknya terutama jadah, wajik dan batik roll cakenya.

Matur nuwun Ibu atas kepercayaannya dan juga kepada bapak Untung dari Polda Jatim yang sudah membantu dalam hal penyampaian hantaran via pesawat hingga hantaran sampai dengan selamat di Pekanbaru.

Rainbow Cake Dan Cake Keju Kukus Pesanan Dr. Olin

Alhamdulillah repeat order dari Dr. Olin, dua buah cake dengan topping buah-buahan dan ditutup lagi dengan edible image. untuk base cakenya sendiri ada dua satu ranibow cake dan satunya lagi cakekukus keju.

Sempat terjadi insiden buah-buahan yang ada diatas cake keju longsor sebagian, karena cuaca yang super panas di Surabaya. ahamdulillah masi bisa diperbaiki.

Semoga berkenan dan terima kasih Dr. Olin atas kepercayaannya.

Rainbow Cake Pesanan dr. Olin

Alhamdulillah repeat order dari dr. Olin dan kali ini untuk anniversary pernikahannya. Dengan base cake rainbow cake dan topping buah-buahan serta dicover dengan foto dr. Olin bersama suami tercinta. 

Terima kasih dr. Olin, semoga langgeng pernikahannya dan sukses selalu.

Rainbow Cake Pesanan dr. Olin

Alhamdulillah dapat pesanan dari dr Olin temen adik saya Anna. Dan pesenan nya langsung tertuju pada rainbow cake dengan edible image, dan cake ini adalah surprise untuk soulmatenya. Menurut dik Anna sewaktu dikirim foto cakenya ternyata dr. Olin senang sekali.

Terima kasih dr. Olin semoga persahabatannya langgeng, aamiin

Rainbow Cake

Dapat pesanan rainbow cake dengan topping buah-buahan selalu menyenangkan ketika melihat warna warni pelanginya keluar, dan paling jengkel kalo pas nyusun cake menjadi satu ada yang patah ....hmmmm

Tapi alhamdulillah dalam pengerjaan kemarin sukses tanpa patah dan warnanya cantik.

Terima kasih buat yang sudah pesan, semoga rizkinya makin lancar ya...aamiin

Rainbow Cake with Edible Image Ordered by Dega

Ceritanya nih orderan datang dari seorang anak yang ingin memberikan kue kejutan di ulang tahun ibu nya, setelah konsultasi jenis kue apa saja yang bisa saya buat akhirnya mas Dega namanya, menyebutkan rainbow cake saja, diberi hiasan yang bertemakan ilmu-ilmu kimia karena sang ibu adalah seorang guru kimia.

Nah setelah perbincangan lebih lanjut sambil lihat blog melalui handphone, saya berikan beberapa wacana, misal dihias coklat, buah ataupun dengan edible image. Datang pertanyaan mas Dega "apa itu edible image tante?", ooo itu gambar atau foto yang diprint dengan tinta dan kertas khusus sehingga bisa dimakan, ekspresinya langsung excited "ha kok bisa tante?", ya bisa lah emang IT aja yang berkembang seperti pacuan kuda hehehehehe, dunia perkulineran juga ngga kalah lho, maklum si doi mahasiswa Sistem Informasi di ITS.

Karena setengah heran dan penasaran, akhirnya ganti topper kuenya yang dulunya fondant ganti dengan edible image. Karena rencana kejutannya akan diberikan tepat jam dua belas malam, maka cake harus bertahan disuhu ruang selama lebih dari lima jam nunggu di mobil, maka yang biasanya rainbow cake pake filling dan cover cream cheese, akhirnya kuganti dengan butter cream susu yang ditambahi cream cheese, tetep sama enaknya kok.

Malam pas diambil, mas Dega nya masih heran dan tersenyum senang, katanya sih "bagus ini tante", Alhamdulillah. Sambil ditemani sang Ayah waktu ngambil kue, mereka ngatur strategi supaya ntar kuenya aman dalam mobil selama nunggu tengah malam, sebab kalo kue diturunin pasti ketahuan hihihihihihi kompak sekali.

Makasie mas Dega atas orderannya, dan nitip doa buat ibu ya semoga sehat selalu, panjang umur, dikaruniai rizki yang berlimpah dan semakin disayang sama tiga laki-laki dirumah ya hehehehhe....

Karena sang ibu suka dengan warna ungu maka sebelum berangkat secara kilat saya tambahkan satu bunga lagi hihihihi....

Dapat sms dari mas Dega, katanya acara kejutannya berhasil, ibu nya seneng sekali, rotinya enak dan sang ibu juga heran kok ada foto bisa dimakan hehehehehe, makasie mas Dega

Eh ya kebetulan tadi habis sms ibu nya mas Dega, ngucapin selamat ulang tahun, dan beliau bilang cakenya enak......alhamdulillah kalau berkenan, duh senengnya.

Rainbow Fruit Cake Ordered by Mas Rizki

Hasil tangkap order dari mbak Louise "Delicia Cake" dimilis NCC Surabaya, yang dari awal mbak Louise bilang pesan fruit cake. Setelah berdiskusi langsung dengan customer mbak Louise yang ternyata cowok, namanya mas Rizki yang ingin memberikan surprice cake sebagai balasan atas surprice cake yang diberikan oleh mbak Dian, so sweet isn't it, pilihan jatuh pada rainbow cake dengan toping buah-buahan dan diberi ucapan yang sangat romantis, jadi inget masa muda dulu hihihihi.....

Mas Rizki ini enak sekali diajak diskusi dan orangnya ramah banget, demi memperlancar surpricenya sampe rela bolak-balik telepon dan sms saya. Alhamdulillah tanpa lembur, cuman urusan nulis ucapan diatas coklat yang harus bolak-balik diulang hehehehe, maklum tangan sudah agak sedikit tremor jadi biasanya sebisa mungkin dihindari nulis langsung lebih suka pake fondan tinggal cetak, tapi berhubung rainbow cake ini pake cream cheese buat frosting dan fillingnya maka jalan satu-satunya ya harus nulis pake tangan hiks.....

Tapi setelah dua kali coba berhasil juga buat tulisannya, langsung foto dan kirim ke Mas Rizki, alhamdulillah suka dengan desainnya dan katanya semoga nanti yang terima juga suka.......semoga mas, fotonya saya blur atas request pemesan.

Sebelum ada tulisannya kayak gini pic nya......

Terima kasih ya mas sudah memberi kepercayaan kepada dapurmamasofi, semoga berkenan dan kedepannya kita bisa bekerjasama lagi, mbak Louise makasie say sudah memberi rekomendasi atas lemparan ordernya muach.

Rainbow in Jar for Amsyar

Ponakan ulang tahun pada tanggal 2 januari ini, maka selaku mama angkatnya saya putuskan untuk menandai hari kelahirannya dengan berbagi sedikit keceriaan pelangi di kantor ibu nya aka dik Anna di Dinkes Surabaya, semoga semuanya berkenan.

Buat Amsyar kutitipkan doa semoga sehat selalu, panjang umur, pintar, menjadi anak sholeh yang selalu berpegang pada agama Allah dan tuntunan Rosul Allah, amin

BDCK Upin Ipin For Bilqis

Alhamdulillah dapat repeat order dari Bu Irma, tahun lalu waktu ultah putri kesayangannya Bilqis beliau memesan 100 buah cup cake dengan edible, kali ini beliau memesan birthday cake dengan tema upin ipin full fondant ukuran 30cm x 30cm. Waktu order beliau menambahkan juga 40 buah cup cake dengan figurin upin ipin, doraemon dan sponge bob, 15 buah mini cake, dan 15 buah rainbow cake in jar yang harus dideliver pada tanggal 1 Desember 2012. Dan beliau ternyata memesan juga untuk acara disekolah Bilqis 60 buah cup cake dengan figurin yang sama dan juga kids meal box sejumlah 50 buah untuk di deliver tanggal 3 nya.

Pertama nyicil buat figurine pada hari kamis dan karena cuaca yang lembab maka seluruh pengerjaan dilakukan diruangan berpendingin karena fondan cepet sekali letoy dan mengkilat. Sewaktu mengerjakan orderan ini dedek tiba-tiba suhu badannya naik, jadinya agak keteteran karena asisten tidak bisa bantuin kalo ngerjain figurin, jadinya kamis malam dilalui dengan begadang tanpa tidur dari kamar satu ke kamar satunya lagi sebab dedek rewel banget kalo panas. Waduh kok malah curcol, lanjut hari kamis pagi masih nyicil figurin buat BDCK karena ukuran figurin upin ipinnya agak besar maka dibutuhkan waktu agak lama buat set nya. Jumat malam tetep dilalui tanpa tidur buat base cake. Alhamdulillah ada mikser signora grande ku yang amat sangat membantu, selama dia muter-muter ku tinggal dekor mini cakenya. Berikut ini penampakan seadanya yang bisa tertangkap kamera karena diuber deadline delivery time....

Oya buat Bilqis tante ucapkan selamat ulang tahun ya nak semoga selalu sehat, panjang umur, makin pintar, nurut sama mama papa dan menjadi anak yang sholeha, dan buat bu Irma eh mbak Irma (beliau minta dipanggil mbk aja) terima kasih atas kepercayaannya semoga berkenan.

dan 40 buah cup cake dengan figurin upin ipin, sponge bob serta doraemon pun terkirim pada hari yang sama dengan BDCK dan rainbow cake in jar berikut mini cake dengan hiasan cream berwarna gradasi atau ombre yang sekarang sedang ngetren, berikut penampakannya :

Rainbow cake in jar beserta mini cakenya :

Alhamdulillah hari itu semua dapat terkirim tepat waktu, serta dapet masukkan dari mbk Irma untuk base cake BDCK nya beliau merasa kurang moist sedang untuk creamnya sudah enak, hal ini akan menjadi masukkan yang sangat berharga bagi kami untuk memicu kreatifitas kami agar mampu memberikan yang lebih baik lagi kedepannya, semoga berkenan dan terima kasih bu.

Angry Bird for Rania

Pesenan tetangga sebelah yang bapaknya adalah temen SMA yang dah jadi pak dosen di ITATS, mama Rania aka mbk Ida pesen buat ultah putri semata wayangnya yang berumur 5 tahun, requestnya BDCK Angry Bird dengan base cake rainbow cake. 

Semoga suka ya Rania dengan cakenya dan selamat ultah, panjang umur, sehat dan semoga jadi anak yang sholehah dan pintar sayang papa mama.

Terima kasih mbk Ida atas orderannya.......