Crab Stick Soup

Sup ini dibuat tanpa resep khusus, hanya memanfaatkan sisa-sisa bahan orderan yang sedikit jumlahnya tetapi banyak itemnya, nah kulkas jadi penuh sesak. Belum lagi kalo ada orderan baru masuk, pasti nambah lagi item sisa bahannya. Nah karena dek Galang lagi kena sariawan, jadinya agak susah makan, maunya yang berkuah dan nasinya pun agak lembek jadi saat ngunyah ngga nyrempet si sariawan yang masih menganga lebar, duh kasiahan deh ....

Setelah dikumpulin bahan yang ada, ternyata ada beberapa item yang bisa dibuat sup dan tara.......jadilah crab stick soup ini, ternyata sedap, gurih dan ternyata kak Sofi yang biasanya ogah makan sayur ini tadi malah nambah dua mangkuk, alhamdulillah.....

Berikut resepnya ya :

Bahan :

• 10 bh crab stick (beli di spm), potong 2 cm
• 3 bh sosis ayam, potong 1 cm
• 1 bh wortel, potong memanjang 3 cm
• 6 bh buncis, potong 3 cm
• sedikit kubis, iris
• sedikit daun pre dan sledri, iris
• 1/2 bh bawang bombay, iris memanjang
• 2 siung bawang putih, geprek
• sejumput lada
• 1 sdt garam
• sejumput pala bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 750 ml air

Cara membuat :

1. Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masuk masukkan bawang putih geprek hingga harum, kemudian masukkan wortel dan buncis aduk hingga agak layu.
2. Didihkan air, kemudian tuang kedalam tumisan sayur tunggu hingga mendidih lalu masukkan buncis  dan sosis aduk rata.
3. Setelah buncis setengah layu, masukkan crab stick, kubis, daun pre dan sledri serta bumbunya
4. Setelah mendidih dan matang semua sayuran, tes cicip.
5. Hidangkan hangat

Percaya deh badan yang lemes langsung seger, atau pas hari hujan gini tambah mantab hangat di badan, yuk dicoba buat nambah koleksi daftar menu harian dirumah.