Ketika mendapat pesanan cup cake ataupun cake berfigurin dalam jumlah banyak tentunya akan membutuhkan persiapan ekstra, karena untuk mempersiapkan figurinnya sendiri sudah menyita waktu minimal sehari sebelum hari H para figurin sudah siap berjajar rapi nunggu assembling dengan cake besokannya.
Berikut ini beberapa tips dan trik yang saya terapkan tatkala mendapat orderan figurin dalam jumlah banyak :
- H-3 kita sudah harus selesai tahap belanja segala keperluan bahan-bahan dan assembling dus sudah harus kelar, dalam hal ini kemasan cake maupun cup cake.
- H-2 sudah mulai menyicil membuat figurin dan hal ini saya lakukan menjadi beberapa tahap yaitu :
- Membuat bagian-bagian tubuh dari figurin yang kita inginkan dalam jumlah banyak sesuai kebutuhan, misal kaki, tangan, badan, kepala, hidung, telinga dst
- Penggunaan edible pen akan sangat membantu mempercepat kerja kita jika membuat figurine dalam jumlah banyak
- Untuk bagian wajah yang merupakan satu kesatuan seperti model muka doraemon, harus dibuat sesaat sebelum assembling, jika tidak akan retak dan pecah karena sangat tipis
- Gunakan bahan-gahan yang aman dan eatable sebagai bahan penyangga figurin misalnya spageti stick, sebab mampu menyerap kelembapan, jangan gunakan tusuk gigi.
- Untuk cuaca yang lembab seperti sekarang sebaiknya mengerjakan figurin diruangan berpendingin alias AC
- Ingatkan selalu kepada customer kita bahwa cake berfigurin jangan sekali-kali masuk kulkas ya, bisa letoy
3. H-1 pagi bisa melanjutkan kekurangannya, lanjut bake the cake jika pesanan diambil pagi or siang
Berikut ini beberapa foto yang berhasil saya abadikan dalam pembuatan beberapa figurin :
- Doraemon
- Sponge Bob
Tidak ada komentar:
Posting Komentar