Roti Kukus Santan

Hasil coba2 resep dari kara yg ada di blog yenni's cake, roti kukus ini kubuat mini2 tentunya dengan men skip separo cairan soda dengan santan, aromanya jadi agak2 bau santan, jadi kutambahkan sedikit essence biar ilang aroma santannya.

Bahan :

• 3 butir telur ayam
• 250 gr gula pasir
• 250 gr tepung terigu
• 1 sdm SP
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 100 gr santan instant
• 100 gr minuman bersoda manis (sprite)
• 2 sdm coklat bubuk van houten
• 1 sdm air mendidih

Cara Membuat :

 

1. Campur coklat bubuk dengan air panas, aduk sampai jadi pasta, sisihkan.

2. Kocok semua bahan dengan kecepatan tinggi kecuali coklat pasta.

3. Setelah kental banget, ambil adonan kira2 6 sdm, campur dengan coklat pasta, aduk rata.

4. Tuang ke cetakan 3/4 penuh, beri adonan coklat, putih, terakhir adonan coklat selang seling.

5. Kukus dengan api besar 10 menit jangan dibuka2.