Minggu, 14 Februari 2016

Tumpeng Pesanan Novi Agus

Alhamdulillah buah silaturahmi dengan teman SMA yang selalu terjaga, membuka rejeki buat DMS. Kali ini Novi memesan sebuah tumpeng untuk ultah istri tercintanya.



 Semoga berkenan ya Nov, buat Devika semoga sehat selalu, panjang umur dan sukses selalu.

Menu Maksi Jum'at Pesanan Mbak Jihan

Alhamdulillah sudah empat hari Jum'at dilalui DMS dengan mengerjakan pesanan masakan dari Bu Jihan untuk open house dirumahnya. Ada gule kambing, krengsengan kambing, nasi kuning komplit dan tongseng kambing.









Makasie ya Mbak atas kepercayaannya.

Dapurmamasofi Di Suara Muslim Radio Network

Alhamdulillah mendapat kepercayaan dari mbak Elsa dari Suara Muslim Radio Network untuk menjadi nara sumber pada acara inspirasi usaha rumahan. 




Yang dibahas seputaran awal mula usaha saya dan apa yang menginspirasi sehingga menjadi seperti sekarang.

Memang jika ingin memulai suatu usaha minim modal adalah dari kemauan dan hobby atau kesenangan, dengan berbekal dua hal tersebut saya memuali usaha dari rumah tanpa harus mengorbankan tugas utama saya sebagai ibu rumah tangga. Dan tentu saja support dari temen-temen komunitas NCC dan LE yang mampu menempa saya hingga seperti ini.

Alhamdulillah bertemu dengan teman-teman sehati membuat saya makin cinta dengan hobby memasak serta foto yang alhamdulillah ada bonus berupa materi yang saya terima.

Terima kasih mbak Elsa atas kesempatan yang telah diberikan pada DMS.


Nasi Kotak Dan Tumpeng Pesanan Mbak Lia

Alhamdulillah dalam acara tedak siten atau turun tanah baby keduanya, mbak Lia mempercayakan urusan makan pada DMS. Kali ini mbak Lia memesan nasi kotak dan tumpeng.



Terima kasih mbak Lia semoga putrinya menjadi anak yang sehat, makin pinter dan sholehah. Aamiin

Tumpeng Dan Nasi Kotak Pesanan Pak Dosen

Alhamdulillah mendapat pesanan dari pak Dosen yang sedang berulang tahun, pemesanan dilakukan oleh anak didik S2 beliau. requestnya nasi kuning.




Terima kasih dan semoga berkah disisa usia bapak, dan untuk Putri dkk terima kasih sudah membantu terlakasannya acara ini.

Cup Cake Pesanan Mbak Wilda

Alhamdulillah repeat order dari mbak Wilda yang tempo hari memesan kue hantaran untuk acara sang adik. Kali ini mbak Wilda ingin memberikan kejutan untuk sang suami yang sedang berulang tahun. 


Terima kasih mbak Wilda atas kepercayaannya.

Kue Nampan Dan Roti Pesanan Bu Imam

Alhamdulillah akhirnya hari bahagia itu pun tiba, mas Ikhsan putra Bu Imam yang tempo hari memesan hantaran lamaran akhirnya melakasanakan akad nikah. Dan kali ini bu Imam memesan 100 roti pisang coklat dan 100 pastel untuk acara walimatul ursy dan memesan kue nampan untuk ibawa pas akad. 





Terima kasih bu dan semoga lancar acaranya.

Lontong Cap Gomeh, Tumpeng Dan Nasi Kotak Pesanan Mbak Pipit

Alhamdulillah repeat order dari mbak Pipit, yang kali ini ingin memesan lontong cap gomeh untuk hidangan acara di pengajiannya, dan tumpeng untuk acara inti dan nasi kotak untuk goodie bagnya. 




Alhamdulillah acara nya lancar dan komen dari mbak Pipit masakannya dipuji sama para tamunya. Alhamdulillah ....
Makasie ya mbak atas kepercayaannya selama ini.

Roti Pesanan Bu Elly

Pas ada acara imlek kemarin saya membawa potluck roti ini dan alhamdulillah berbuah orderan dari bu Elly sendiri, yaitu hari pertama 120 pcs dan hari kedua 50 pcs. Untuk isisan pesanan pertama ada keju susu dan coklat keju, sedangkan hari kedua pisang coklat keju dan keju susu.



Makasie orderannya ya ....

Tongseng Kambing

Kali ini mau upload resep tongseng kambing yang resepnya dapat dari googling di web nya kecap bango, karena mendapat tantangan dari customer untuk memasakkan tongseng sebenernya. Alhamdulillah kata customer dan tamu undangan bilang kalo enak tongsengnya. Wah segera ditulis nih biar bisa tetap tercatat di web. Berikut resepnya :


Tongseng Kambing

Bahan :

  • 500 gr daging kambing/ gule an
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ltr air
  • 1 ltr santan dari 1/2 btr kelapa
  • 2 cm laos
  • 1 btng sere
  • 150 gr kol pot kotak
  • 1 bh tomat belah 4
  • 3 siung bawang merah iris tipis
  • 2 1/2 sdm kecap manis
  • 4 sdm minyak goreng
Bumbu halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 4 btr bawang merah
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 3 btr kemiri
  • 3 cm kunyit bakar
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 1/2 sdt garam
Cara membuat :

  1. Rebus daging kambing dan salam hingga lunak lalu buang airnya.
  2. Rebus santan, bumbu halus, laos, salam dan sere hingga mendidih lalu sisihkan.
  3. Tumis bawang merah, lalu masukkan daging tumis sebentar kemudian tuang kedalam santan, tambahkan kol, tomat dan daun bawang, tunggu hingga mendidih. Angkat
  4. Sajikan dengan sambal kecap dan taburan bawang goreng


Sambal Kecap 

Bahan :

  • 20 bh cabe rawit
  • 1 sdt bawang putih goreng
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 5 sdm kecap manis
  • garam

Cara membuat :
  1. Goreng cabe sebentar saja, kemuadian haluskan bersama garam dan bawang putih goreng
  2. Tambahkan kecap dan bawang merah goreng lalu aduk rata