Nasi Kuning Pesanan Mbak Nevi

Alhamdulillah minggu ini banya new customer yang sudah mampir ke dapurnya DMS, termasuk Mbak Nevi ini, yang ingin memesan nasi kuning kotak. Isiannya sendiri ada ayam bumbu rujak, mie jawa, kering tempe, sambal goreng kentang ati, perkedel kentang dan kerupuk udang.

Semoga berkenan ya Mak Nevi, berkah dan sukses acaranya, aamiin.

Jadah Wajik Pesanan Mbak Edina

Assalammualaikum semua, alhamdulillah dipercaya oleh Mbak Edina dan ibunya untuk membuat jadah wajik untuk acara akad nikah Mbak Edina dan calon suaminya. Ibu Mbak Edina menginginkan bentuk love hanya saja separuh jadah dan separuh wajik, karena akan digunakan untuk Minggu pagi, maka Sabtu malam sudah diambil. 

Semoga berkenan ya Mbak, dan semoga acaranya lancar, menjadi keluarga sakinah, mawaddah warrohmah, aamiin.

Sandwich Dan Fruit Salad Pesanan Bu Shinta (Pandita Wisata)

Alhamdulillah mendapat kepercayaan Bu Shinta dari Pandita Wisata Jember yang akan mengawal perjalanan klien nya dari Bandara Juanda. Pesanan snack box kali untuk makan pagi di pesawat, maka Bu Shinta memesan sandwich dan fruit salad. 

 

 

 

Alhamdulillah berdasar WA dari Bu Shinta, klien nya suka dengan rasa sandwich dan fruit saladnya, kata mereka enak, nanti kalo ada klien lagi akan langsung memesan ke DMS imbuhnya.

Wah terima kasih ya Bu, semoga kedepannya Pandita Wisata makin lancar rizkinya dan kerjasama kita akan berkesinambungan, aamiin.

Tumpeng Dan Olaf Bento Pesanan Teh Farida

Order pertama dari Teh Farida, temen facebook dan grup Whats App berupa tumpeng mini dan bento tema olaf untuk acara tasyakuran ultah putri tercintanya Kiya. Tumpengnya sendiri minta menu yang sama dengan bento nya, yaitu nasi gurih, bihun bakso, kering tempe, ayam goreng, nugget ayam, sosis goreng, telur dadar, kerupuk udang dan special bonus sambal goreng kentang ati.

Alhamdulillah Teh Farida suka, katanya via Whats App "mbakkk masakannya enak.."

Makasie ya Teh, semoga berkenan dan nitip peluk cium buat Kiya semoga sehat selalu, panjang umur dan makin pintar, aamiin.

Snack Box Pesanan Bu Retno Bank Mandiri

Pesanan kali ini masih sama untuk acara pengajian di kantor Bank Mandiri Gentengkali, isiannya terserah saya kata Bu Retno. Karena masih ada stok pisang kepok maka kepikiran untuk buat bongko pisang, lalu pastel karena di freezer ada stok dan satu lagi putu ayu. Edisi kue tradisional nih ceritanya......

Semoga berkenan ya bu, terima kasih atas kerjasamanya....

Eclair

Eclair kalo saya mendiskripsikan adalah kue sus dengan bentuk memanjang dengan isian vla susu yang yummy dan dipercantik dengan toping coklat leleh diatasnya. Kalo saya sendiri sudah mantep dengan resep kulit sus dari Pak Hadi Tuwendi dengan sedikit modifikasi, berikut ini resepnya :

Bahan kulit : 

Bahan A :

• 150 gr tepung protein sedang
• 100 gr margarin
• 30 gr butter
• 300 gr air

Bahan B :

• 170 gr telur
• 2 gr baking powder

Cara membuat :

1. Rebus bahan A kecuali tepung sampai mendidih, matikan api masukkan terigu. Setelah teraduk rata, nyalakan api lagi, masak sampai matang, kocok dengan medium speed sampai hangat kuku
2. Masukkan telur satu per satu hingga adonan kelihatan licin dan mengkilap pliket.
3. Spuit adonan diloyang yang telah dioles margarin 
4. Panggang dengan suhu oven api atas bawah 220 derajat celcius selama 15-18 menit, setelah matang isi dengan vla.Kemudian celupkan permukaan eclair kedalam DCC cair.

Note :

1. Untuk vla saya pakai resep NCC seperti yang pernah saya posting sebelumnya.
2. Agar kulit sus tidak kempes, sebelum mengangkat adonan perhatikan bahwa kulit sus sudah tidak berbuih lagi

Polo Pendem Pesanan Bu Erna

Belum ada seminggu Bu Erna kembali memesan polo pendem untuk acara Dharma Wanita di kantornya, namun kali ini isiannya ada pisang kepok rebus, kentang rebus serta ubi orange yang manis.

Terima kasih tante atas pesanannya.

Pastel, Lumpur Kentang Dan Amris Pesanan Mbak Din

Alhamdulillah repeat order dari Mak Din, seperti biasa request lumpur kentang specialnya DMS, amris dengan banyak mayonaise serta pastel bihun ayam dan telor, hmmmm kebayang enaknya.....yuk kita intip fotonya....

Matur nuwun ya Mbak semoga berkenan.

Snack Dan Masakan Pesanan Bu Imam

Setelah puas dengan hantaran lamaran mas Insan kemarin, maka untuk menjamu calon besan dan keluarga besarnya Bu Imam memesan lontong cap gomeh dan bakso sebagai menu makan malamnya.

 

Bu Imam juga memesan lapis beras dan lemper untuk kue nampannya, dan untuk isian snack boxnya selain kue-kue dari sodara Bu Imam, akan ditambahkan pula roti pisang coklat dan donat kentang oleh DMS.

Alhamdulillah semua lancar dalam pengerjaan maupun delivery nya.

Matur nuwun Bu, semoga lancar nanti sampai kepelaminan untuk putra tercinta Mas Insan dan calonnya, aamiin.

Snack Box Pesanan Bu Retno Bank Mandiri

Lagi nih orderan dari Bu Retno Bank Mandiri, kali ini menunya juga terserah pasrah pokoknya pada DMS yang penting enak kata Bu Retno, hehehehehhe.....

Matur nuwun nggih Bu, semoga lancar terus kerjasama kita, aamiin...

Snack Box Dan Polo Pendem Pesanan Bu Erna

Alhamdulillah repeat order dari Bu Erna, yang kali ini memesan snack box dengan isian eclair, pastel bihun, dan puding jeruk, serta memesan polo pendem dan es buah. 

Komentar via WA Bu Erna katanya banyak ibu-ibu peserta rapat dharma wanita yang memuji kue DMS dan nanti kalo ada acara ingin memesan lagi. Wahhh senangnya, terima kasih Bu Erna atas kerjasamanya.

Snack Box Pesanan Mbak Fitri

Repeat order dari mbak Fitri yang bekerja di Dinas Kesehatan Kota Surabaya, kali ini untuk acara peringatan seratus hari almarhum ayahnya. Adapun snack box nya sendiri terdiri dari eclair, puding jeruk dan amris. Mbak Fitri juga memesan cake puding untuk dijadikan suguhan para tamu. 

Komentar mbak Fitri bahwa seluruh keluarga besar sangat menyukai kuenya, terutama eclair nya juara rasanya, matur nuwun nggih mbak, semoga acaranya berkah dan ayahanda tercinta khusnul khotimah, aamiin.

Snack Box Pesanan Bu Retno Bank Mandiri

Alhamdulillah pesanan dari Bu Retno lagi untuk acara di kantornya, kali diserahkan sepenuhnya pada DMS, dan kali ini ada amris, fruit pie, kue amandel dan air mineral dalam gelas.

Terima kasih Bu atas segala dukungannya dalam kerjasama kita, semoga langgeng.

Hantaran Pesanan Bu Titik

Alhamdulillah sebentar lagi Bu Titik mantu putra pertamanya yang bernama Mas Sunu, senang sekali mendengar beritanya. Beberapa kali kita komunikasi via telepon dan dan whats app tentang hantaran apa saja yang dibawa pada waktu melamar anak orang hehehehhehehe, dan hasil diskusinya diserahkan pada DMS untuk mengeksekusinya....tetep ya hehehehehhe. Rencananya hantaran terdiri dari jadah, wajik, parcel buah, cupcake, cake catur, ayam kremes, dan kue kering.

 

 

Yang jadi super istimewa, Bu Titik ini tinggalnya di Bekasi, dan calon mantunya tinggalnya di Wonogiri, nah lhoooo...., bagaimana ceritanya nih...hihihihi. Ternyata jadwalnya Bu Titik dan putrinya Sesa akan berangkat dari Bekasi ke Surabaya untuk packing barang-barang di kosan Sesa lalu lanjut ke Nganjuk untuk dijadikan titik kumpul keluarga besar nya. Nah Pak Sugeng suami Bu Titik dan Mas Sunu akan terbang dari Jakarta dengan penerbangan paling akhir nyampe sekitar jam dua belas malam, dari bandara ngambil hantaran ke dapur nya DMS, lanjut jalan ke Nganjuk dan paginya langsung ke Wonogiri beserta rombongan keluarga besarnya.

Kebetulan pas acara lamaran, ternyata Pak Sugeng ultah, jadi sekalian dipesankan kue ultah dengan edible image sebagai hiasannya untuk memberikan kejutan buat suami tercintanya hehehehehehe so sweeet...

Alhamdulillah kata Bu Titik acaranya lancar, dan semua hantarannya aman sejahtera alias tidak basi, bahkan sedikit jadah dan wajik buat Bu Titik dibawa balik ke Jakarta hari minggu masih oke, jadahnya langsung masuk kulkas kata beliau besok pagi mau dibakar dan wajiknya kata Pak Geng uenakkk Oh iya kata Bu Titik acara kejutannya sukses membuat suami tercinta bengong, kapan pesennya katanya, dan beberapa anggota keluarga besarnya ikutan bengong lihat foto dikue dan bisa dimakan heheheehehhe.....seneng sekali dengarnya.

Matur nuwun ya Bu Titik semoga acara Mas Sunu lancar sampai nanti ke pelaminan, aamiin. Selamat ulang tahun Pak Sugeng semoga selalu sehat, panjang umur, lancar rejeki dan segera dapat menimang cucu, aamiin.

Garden Bento Pesanan dr Rini

Dapat pesanan ini dari dr Rini, temen segrup dibonita yang ingin berbagi diulang tahun putri tercintanya Ayla. Requestnya minta nasi goreng, ayam tepung, dadar rawis, nugget dengan tema kebun. Maka jadilah...taraaaaa....

Bentuknya sederhana saja, dan testimoninya katanya dr Rini suaminya saja abis dua box.....heheheehe, enak katanya. Alhamdulillah semoga berkah bagi semua dan buat Ayla semoga sehat selalu, panjang umur dan makin pinter ya....aamiin.

Kue Nampan Pesanan Pram

Pram temen kuliah dulu, sekarang kerja di sebuah bank dengan posisi yang bagus. karena dikantornya sering ada rapat para pemegang saham, maka sekali pernah mencoba pesan kue nampan pada DMS dan ternyata untuk kali keduanya dia memesan lagi pada kami. Kali ini nampannya berisi kue amandel, roll cake slice, fruit pie, dan amris.

Alhamdulillah, terima kasih ya pram, semoga kantornya makin maju ya....aamiin.

Hantaran Pesanan Bu Candra

Customer baru Bu Candra yang ingin memesan jadah dan wajik untuk acara nikahan sodaranya, untuk kemudian akan dikirimkan pula. ke Manyar Tompotika, ahamdulillah  semua lancar dalam pengerjaan dan pengirimannya. O iya bu Candra juga memesan warnanya merah muda.

Alhamdilillah selesai tepat waktu, terima kasih bu Candra atas pesanannya.

Lidah Kucing Ombre Pesanan Mbak Din

Setelah beberapa kali membuat tester, akhirnya deal juga mbak Din memesan lidah kucing ombre untu dijadikan souvenir acara nikahan. Alhamdulillah selesai tepat waktu, dan setelah saya timbang ternyata berat total lidah kucing ombre yang saya buat ternyata mencapai hampir 12 kg, hmmmm coba dibayangkan lamanya ya....hehehehehe

Matur nuwun ya mbak Din atas rekomendasinya.