Moo BDCK Pesanan Dody

Pesanan yang awalnya untuk tanggal sepuluh kemarin, dan beberapa hari sebelumnya dibatalkan karena sang istri menginginkan untuk berbagi sembako aja di panti asuhan. Tidak mengapa karena toh saya belum belanja, dan alhamdulillah saya malah dapat orderan snack box dari mbk Anna dan mbk Nancy. Eh Seninnya malah dapat WA dari Dody kalo putrinya ingin kue ultah juga buat Bundanya, jadinya karena dadakan saya buatkan cake dengan butter cream tramsfer saja, karena pesan pagi dan mau diambil siangnya. Waaaaa ngebut deh....

Alhamdulillah pukul sebelas itu kue sudah ready. Sorenya dapat WA dari Dody kalo kuenya berkenan bahkan istrinya ngga tega mau motongnya, hehehehehe.....

Mkasie ya Dody dan buat istri tercinta selamat ulang tahun semoga sehat selalu dan calon babynya......amin

Frozen Ayam Kodok Pesanan Yenni

Grogi itu kalo yang pesen kue atau masakan ke kita adalah sesama bakul, nah yang kali ini pesan adalah Yenni ownernya Yenni's Cake, yang ingin memesan ayam kodok tapi dalam bentuk frozen karena akan dikirim ke Tuban dimana Yenni sekarang tinggal bersama kedua buah hatinya. Diterima jummat sore untuk dihidangkan sabtu sore, katanya sih untuk pelengkap jamuan pesta ultah Airin dan Andra yang cuman terpaut empat hari. 

Dengan menggunakan box foam dan diberi beberapa es batu, aman jaya sampai kota Tuban bahkan kata Yenni itu box dia biarin aja dan ketika menjelang acara baru dibuka masih dingin dan tinggal masukkan mikrowave lima menit semua sudah siap dan dihidangkan. Eh ayam kodok frozennya lengkap lho dengan kentang, bunga kol, baby buncis, wortel, serta sausnya yang semuanya juga beku, dan waktu pengiriman saya letakan beberapa bongkah es batu, kemudian atasnya sayuran beku dan paling atas ayam agar tidak penyok waktu sudah tidak beku. dan sebongkah es batu disamping ayam dan saus.

Alhamdulillah setelah acara usai dapat feedback dari Yenni kalo ayam kodoknya enak, cuman agak sedikit asin,  tapi dikit kata Yenni masih bisa diterima lah ya hehehehehhehe....

Makasie ya Yen atas kepercayaannya dan buat Airin serta Andra semoga sehat selalu, panjang umur dan menjadi anak-anak yang sholeh dan sholehah ya .....amiiin

Snack Box Pesanan Bu Yayuk Bank Mandiri Gentengkali

Alhamdulillah dapat pesanan dari Bu Yayuk, teman Bu Retno di Bank Mandiri Cabang Gentengkali, Beliau memesan lemper ayam, pastel bihun ayam telur dan sus vla buah. Terjadi sedikit kejanggalan dikulit pastel kali ini, padahal dengan resep biasanya cuman agak lembek hingga akhirnya perlu ditambah sedikit tepung dan waktu digoreng sikulit pastel timbul bintil-bintil, mau diulang lagi jam terus berjalan, bismilah saja semoga Bu Yayuk kecewa dengan penampilan pastelnya, tapi kalo soal rasa insha allah tetap enak.

Semoga berkenan nggih Bu, mohon maaf jika pastelnya kurang mulus kulitnya.

Snack Box Pesanan Mbk Nancy dan Mbak Anna

Pesanan snack box untuk acara pemberangkatan para calon PNS untuk menjalani pra jabatan ke Malang. Mbk Nancy dan mbk Anna sebagai peserta juga mengkoordinir untuk pemesanannya. Adapun pesanannya adalah cake keju, puding telur ceplok, risol ayam jamur mayo, dan pukis sebagai snack box di perjalanan.

Alhamdulillah selesai tepat waktu dan diantar dengan selamat ke Balai Kota tempat rombongan akan diberangkatkan. Semoga berkenan ya mbk. Matur nuwun.

Ayam Kodok Pesanan Ibu Chris

Kali ini dapat pesanan ayam kodok dari Mbk Chris pemilik catering Mutiara Esa yang kebetulan adalah teman di grup fb. Pesannya lumayan dadakan, karena kata mbk Chris nunggu semua anggota keluarga ngumpul jadi ada yang bantuin menghabiskan. 

Semoga berkenan ya mbk, dan repeat order lagi.

Nasi Kotak Pesanan Bu Lia di RS Haji

Sekitar pukul dua belas ada telepon masuk, suara bapak-bapak diujung telepon langsung menanyakan tentang nasi kotak DMS, dan langsung ingin bertemu dengan saya untuk menyerahkan uang pembayarannya langsung karena rumahnys ternyata tidak jauh dari rumah saya. Nah pas ketemu dirumah ternyata si bapak datang bersama istri dan putrinya, setelah berkenalan istrinya yaitu Bu Lia menyampaikan kalo nasi kotaknya buat makan siang teman-teman sejawatnya di RS Haji, dengan menu nasi putih, urap, ayam panggang bumbu jangkep, lodeh tahu tempe manisa, mie jawa, rempah dan peyek kacang.

Acara bagi-bagi makan siang kali ini dalam rangka tasyakuran putri Bu Lia yang sedang merayakan ulang tahunnya yang pertama. Semoga sehat selalu, panjang umur, makin pintar dan jadi putri yang sholehah ya nak, aminnnn. Alhamdulillah kiriman tepat waktu makan siang dan dapat feedback dari Bu Lia yang bilang kalau masakannya enak. Matur nuwun Bu Lia, ditunggu repeat ordernya.

Aneka Nasi Kotak Pesanan Mbak Ita

Pesanan nasi kotak dengan menu ayam bumbu merah, ayam goreng, perkedel, bihun goreng, sambal goreng kentang, capcay dan krupuk udang ini datang dari mbk Ita untuk acara tasyakurannya. 

Semoga berkenan ya mbk. Terima kasih.

Siaran Di Radio Sindo

Dapat tawaran dari Mbak Yoeyoen Yalaputri untuk ngisi acara inspirasi bareng beliau di Radio Sindo dengan tema Usaha Rumahan. Wah tentu saja dengan senang hati saya terima, karena dengan begitu saya bisa berbagi dan menularkan semangat usaha dari rumah tanpa meninggalkan anak-anak, juga semangat pantang menyerah walau minim modal. Dan yang paling penting disini kita dapat berbagi terutama bagi perempuan apalagi para ibu rumah tangga dengan segudang kegiatannya, masih mampu mencari kesenangan yang menghasilkan materi dan tentu saja kepuasan tersendiri. Dengan dipandu oleh Mbak Wina penyiar nya kami berdua mulai cuap-cuap tanpa grogi, padahal awal-awal saya grogi banget tangan sampe dingin hehehehehehe....

Waktu ditanya apa saya butuh keahlian khusus untuk memulai bisnis rumahan dalam hal ini makanan, tentu saja tapi keahlian yang saya miliki ini adalah keahlian rata-rata yang dimiliki semua ibu rumah tangga yaitu memasak, rajin coba resep baik yang ada di buku ataupun di inet, serta kursus bila memang itu diperlukan. 

Awal usaha lima tahun yang lalu, saya nyaris tanpa modal, karena semua alat yang saya butuhkan sudah saya miliki, seperti mikser, oven, kukusan, penggorengan, blender, dll, sehingga saya hanya memanfaatkan apa yang sudah saya punya saja. Seiring dengan makin banyaknya pesanan yang masuk, mulai deh nambah peralatan perangnya, seperti mikser besar, oven gas besar, loyang-loyang, serta peralatan lain yang menuntut saya harus punya. Jadi untuk awal-awal tahun mulai usaha, hasil yang saya peroleh berupa investasi peralatan tanpa mengganggu keuangan pokok, alhamdulillah.

Bagaimana dengan jenis usaha lainnya, misalkan craft, bisa memanfaatkan barang bekas, kain perca, pernak-pernik yang tidak terlalu mahal jika dapat diolah bisa mempunyai nilai tersendiri. Sedikit bercerita ada teman saya yang jualan bros dari bahan stoking warna-warni dengan biaya produksi 3.000 rupiah saja dia mampu menjual dengan harga 10.000, dan jika sudah masuk ke mall-mall dia bisa jual hingga 12.000. Kalo mau tau modal alat yang digunakan hanya lem listrik atau biasa kita sebut lem tembak dan gunting. Hmmmmm..... bahkan usaha kunyit asem dan rujak gobet yang dimiliki Mbak Yoeyoen adalah blender dan panci yang notabene semua ibu-ibu pasti punya

Dan berkat dukungan teman-teman sesama bakul, sahabat dan guru-guru tercinta saya bisa menjadi seperti sekarang ini. Jadi modal berupa uang yang saya bayangkan bakal menghalangi langkah saya, ternyata fungsinya sama saja dengan peralatan yang saya punya. 

Dan yang tidak kalah pentingnya jika kita ingin memulai suatu usaha maka kita harus suka terlebih dahulu, sehingga dalam menjalaninya tanpa beban, kalau sudah suka mau capeknya seperti apa juga ngga bakal terasa, itu yang saya alami lho, entah dengan anda......

Peran keluarga juga sangat penting, dukungan dari suami dan anak-anak akan menjadi booster kekuatan tersendiri bagi saya.

Ketika ditanya oleh Mbak Wina mengenai kedepannya saya mau membawa usaha saya ini kemana, ya yang pasti saya ingin mengembangkannya menjadi usaha yang lebih besar lagi, semisal dengan buka gerai sehingga mampu menyerap tenaga kerja dan buka kursus yang terjangkau bagi para ibu-ibu yang ingin menambah ketrampilannya, sebab harga berbagai kursus yang ada di Surabaya lumayan mahal. Bantu doa ya, semoga apa yang saya impikan tercapai, amin.

Terakhir saya ucapkan terima kasih kepada Pak Susanto selaku produser acara, Mbak Wina selaku penyiar, Mbak Yoeyoen sebagai temen bakul seperjuangan saya, para pembaca blog dapurmamasofi, dan sahabat-sahabat di komunitas NCC, IDFB dan LangsungEnak, tanpa anda semua saya tidak bisa seperti sekarang.

Alhamdulillah ya Allah.

Latbar Komunitas LangsungEnak Tema Jelly Art

Latbar kali ini adalah latbar ketiga yang saya ikuti bareng komunitas LangsungEnak, kali ini acara nya membuat jelly art. Ternyata susah-susah gampang bikinnya, tapi seru banget karena ada 20 pesertanya. Semua pada heboh dengan jarum suntik dan tools masing-masing. Dan yang tak kalah serunya, aneka jajanan yang dibawa temen-temen semuanya mengundang selera untuk dimakan, makanan utamanya disediakan oleh mbak Crhris yang ternyata owner sebuah catering, pasti top dan enak nih makanannya. Dan benar temen-temen makanannya semuanya enyak, nih saya bagi foto-fotonya ...... hehehehehe

Dan selanjutnya foto potluck nya ya......

 

Yang pada heboh dengan berbagai posisi buat ngejelly art......

Terakhir foto-foto narsis para emak-emak yang selalu eksis dan sadar kamera.....

Oh iya acara kami ini juga diliput media cetak Jawa Pos dan mengisi acara metropolis .....

Sekian laporan saya, see you girls.....

Snack Box Pesanan Bu Retno Bank Mandiri

Alhamdulillah masih dipercaya oleh Bu Retno untuk mengisi snack box acara pengajian rutin di Bank Mandiri cabang Gentengkali. Seperti biasa snack box nya terdiri dari tiga kue dan satu air mineral gelas. Dan kali ini kuenya ada risoles ayam jamur mayo, kue thok dan fruit pie ukuran mini.

Semoga berkenan ya Bu dan sukses selalu, amin

Hantaran Lamaran Mas Hendra

Mas Hendra ini asli Surabaya, tetapi sekarang sedang bekerja di Bekasi, jadi selama proses pemesanan kita hanya via whats app. Oh iya sebelumnya bapaknya mas Hendra dan adik sempat berkunjung ke workshop DMS, ramah sekali beliau, dan langsung menyatakan keinginan beliau ingin memesan berbagai makanan untuk hantaran melamar calon menantunya. Alhamdulillah akhirnya deal dengan beberapa jenis makanan, antara lain ayam kodok, pascel buah, jadah,wajik, klapertart durian, cake catur, puding jeruk kiwi, pisang raja, kue nampan yang terdiri dari kue thok, american risoles, dan kue mangkok. Sedangkan untuk para kerabat yang akan ikut mengiringi mas Hendra memesan snack box berisi american risoles, puding jeruk kiwi, kue mangkok, air mineral dan nanti akan ditambah jadah dan wajik buatan ibunda. Pengerjaan dan pengiriman alhamdulillah tepat waktu.

Adapun komentar mas Hendra via WA setelah selesai acara, berterima kasih atas support DMS, begitu hantaran datang dan melihat tampilannya langsung ilang ragu dan deg-degannya, dan setelah dikroscek ke pihak putri ternyata beberapa kue/jajanan yang sudah dipotong dan dimakan keluarga perempuan katanya juga enak, Alhamdulilllaaaaaahhhhh, lega deh bakulnya.....

Terima kasih ya Mas Hendra atas kepercayaannya, semoga lancar sampai ke pelaminan, amiiiinnnnn

Nasi Kotak Dan Tumpeng Pesanan Mbak Juni

Alhamdulillah Mbak Juni pesen lagi, kali ini minta nasi putih dan lauk pauk yang ngga pedas, dan tumpeng dengan menu yang sama. Menu pendukungnya antara lain ayam ungkep goreng, rempah, tahu tempe bacem, urap-urap, mie, telur bali serta peyek kacang. Berikut ini beberapa penampakannya....

Semoga berkenan ya Mbak Juni, dan terima kasih ya....muachhhh

Princess Birthday Cake For Keisya

Repeat order dari mbak Yuni, yang ingin mengadakan perayaan ultah putri semata wayangnya Keisya. Dari awal requestnya Princess karena Keisya suka sekali dengan tokoh putri dan ingin sekali putrinya yang di film Frozen, tapi setelah keliling tbk di Surabaya saya tidak menemukan, akhirnya putri-putri yang ada aja deh, pokoknya harus meriah kata Mbak Yuni. 

Selamat ulang tahun ya Keisya, semoga panjang umur, sehat selalu, makin pinter dan menjadi anak sholeha yang sukses dunia dan akhirat. Aminnnn

Makasie ya Mbak Yuni dan Mas Ronny yang sudah percaya kepada DMS. See you....

Snack Pesanan Rani

Alhamdulillah selalu terpanjatkan kepada Allah SWT, untuk setiap rizki baik iman, kesehatan, materi dan umur serta teman-teman yang baik. Mendapat repeat order adalah sesuatu yang sangat dinanti oleh semua bakul, karena dengan demikian maka customer cocok dengan karya yang kita hasilkan. Sama halnya ketika Dik Rani menelepon untuk memesan kue-kue yang akan disajikan pada acara arisan keluarga, senang sekali karena ini kali kedua Dik Rani memesan pada DMS. Apalagi setelah melihat postingan tentang Pukis di FB beberapa waktu lalu, membulatkan tekan untuk memesan pukis dan risoles ayam jamur mayo. 

Terima kasih Dik atas kepercayaannya, dan beberapa waktu setelah acara berlalu, dapat sms dari Dik Rani, kalo kuenya ludes dan dia malah ngga kebagian, hehehehhe alhamdulillah senangnya.