Kali ini yang difoto adalah contoh puding yang kubuat untuk ibu Esther, bagi yang penasaran berikut ini kira - kira dalemnya puding cendol dan cocktail puding beserta vla susu dan vla gulmer nangka.
Selasa, 29 Mei 2012
Cocktail Puding Dan Puding Cendol
Kali ini pesenan dari Bu Esther di DTC, beliau tau dapurku lewat inet dan mencoba untuk memesan salah satu produk puding dapurmamasofi yang sudah familiar ini. Dan dapat feedback dari beliau kalo pudingnya seger dan enak. Terima kasi ibu ditunggu orderan berikutnya.
Cake Tape Keju
Rasanya keju banget, harumnya wangi tape. Soal rasa juara deh pokoknya. Cocok buat hantaran dan bisa juga dibuat dalam cup. Jdi bisa juga buat isian snack box.
Bahan :
- 7 btr telur
- 250 gr tepung terigu serba guna
- 200 gr gula kastor
- 100 gr keju chedar parut
- 2 sdm SKM
- 1 sdt emulsi
- 150 gr margarine lelehkan
- 400 gr tape singkong haluskan
- Panaskan oven 180 derajat, siapkan loyang tulban yang telah diolesi margarin / loyang kotak 24 cm
- Campur semua bahan, kecuali margarin dan tape
- Kocok adonan sampai putih mengembang
- Tambahkan 3/4 bag keju dan tape dengan kec sedang hingga rata, lalu masukkan margarin
- Tuang kedalam loyang, taburi sisa keju lalu panggang 45 menit
Foto Eksperimen
Bisa mencoba bereksperimen dengan pencahayaan karena foto diambil malam hari, dan berikut ini hasilnya. Hasil dari pemakaian satu dua pencahayaan dari samping dan atas.
Rainbow Bolkus
Sementara banyak resep bersliweran tentang si Rainbow cake, saya masih belum berkesempatan nyobain resepnya cause belum ada yang mesen, dan ternyata ada request buat bolkus ya udah dibuat aja kaya rainbow, hasilnya lucu. Berikut ini penampakannya.
Bahan :
- 3 btr telur
- 250 gr gula kastor
- 225 gr tepung terigu serbaguna
- 25 gr susu bubuk
- 1 sdt SP
- 1 kaleng kecil sprite
- Warna merah jingga kuning hijau biru dan ungu dari cross masing masing warna 4 tetes
Cara :
- Didihkan air dalam kukusan.
- Masukkan semua bahan dalam baskom dan mikser kurang lebih 10 menit hingga kental.
- Setelah kental bagi adonan sesuai jumlah warna pelangi dan tetesi pewarna aduk rata.
- Tuang 1 sdt adonan susun mulai ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan merah atau suka-suka.
- Kukus dengan api besar kurang lebih 10 menit.
Bolu Kukus Free Gluten
Rame dibicarain di milis tentang bolkus ini, dan ternyata yang punya resep Farah Q, gampang banget buatnya nggak pake mikser tinggal aduk. Dan dari rasa ternyata perkawinan antara bolkus dan kue mangkok, manis dan aroma susu banget.
