Puding Yogurt Jeruk

Kali ini buat potluck di acara HMFF ( Home Made Food Fiesta ) yang diadakan NCC Surabaya bertempat di Gedung CNI Surabaya.

Karena melihat daftar potluck temen-temen rasanya semua beraroma coklat dan manis buat kategori dessert, maka saya memutuskan untuk membuat puding yang asem seger tanpa telor lho....

Pada layer bawah terdapat campuran susu, yogurt jeruk serta cincangan jeruk mandarin kaleng. Dan pada layer atas terdapat puding bening rasa florida orange dan diberi garnish mikey cut puding. Gimana lucu kan.....

Dan ternyata anak-anak yang hadir di acara tersebut pada suka.....

Berikut ini penampakannya.....

Nasi Kuning dan Snack Box

60 kotak nasi kuning dan 60 kotak snack box buat pengajian. Nasi kuningnya sendiri ditemani oleh kering tempe, perkedel kentang daging, ayam kecap pedas, sambal goreng kentang ati pedas, mie jawa serta kerupuk udang. Dan untuk snack boxnya sendiri terdiri dari roti kukus susu special, puding busa jeruk dan risol ayam mayo jamur. Untuk kali ini dapurmamasofi juga dapet tambahan order dari ibu Levi buat dikonsumsi sendiri yaitu 4 kotak nasi kuning dan 4 snack box nya. Hehehe lumayan dapet tambahan..... terima kasih.

Tumpeng Komplit ke - 4

Masih repeat order dari ibu Levi buat PT. Multi Bangun, kali ini beliau order dua buah tumpeng putih lengkap dengan satu tampah jajan pasar dan bubur dua warna khas dapurmamasofi serta sepuluh buah nasi kotak buat staf dan managemen proyek.

Order kali ini diambil pagi banget jam 08.00 jadi nya bakul dengan dibantu satu orang asisten kerja rodi mulai jam 02.30 dini hari. Tapi capeknya terbayar juga dengan melihat hasil yang menggembirakan dan tentu saja gemerincing rupiah yang mengalir hehehehehe....

Berikut parade hasil jepretan saya sampai naik-naik diatas kursi selamat menikmati dan terima kasih ibu Levi.

Tumpeng Komplit Ke-3

Berikut adalah repeat order dari bu Levi, kali ini beliau memesan 2 set tumpeng, 1 set jajan pasar serta 10 nasi kotak. Agak berbeda dengan menu sebelumnya kali ini saya tambah dengan rempah kelapa.
Terima kasih dapurmamasofi ucapkan kepada bu Levi atas kepercayaan beliau kepada kami.

Cup cake set for Putri

Cup cake set ini hantaran untuk kak Putri yang berulang tahun tgl 15 april kemarin, terdiri dari 6 buah cup cake coklat sebagai base cakenya, lalu docover dengan fondant dan diberi figurine 3D kak Putri, lalu ada figurine 2D dari papa dan mamanya, dipermanis dengan bunga - bunga kecil dan ucapan happy b'day.

Lemon Cup Cake

Resep base cake nya pake butter cake dengan penmbahan parutan kulit lemon dan perasan air jeruk lemonnya. Rasa dan aromanya wangi lemon banget. Sedap dinakmati hangat hangat bersama keluarga.

Onde onde jajanan tempoe doeloe

Jajanan yang satu ini enak gurih dan legit, rasanya kacang ijo banget. Mudah membuatnya dan cepat pula ludesnya. lebih nikmat disantap pas anget anget bareng teh pahit atau kopi pahit cause onde ondenya sendiri sudah manis.